Notre histoire
Chez La ferme des Hirondelles, notre passion est de partager notre amour de la nourriture avec tous ceux que nous rencontrons.
Depuis peu, la Ferme des Hirondelles située à Guillerval vous propose la vente de farine produite avec du blé local et sur un moulin à meule de pierre dit Astrié. Ce moulin est équipé de deux meules en granit du sidobre striées. Ces meules spécifiques associées à un tamisage a 300 microns permettent de conserver le germe présent dans la farine et les éléments minéraux.
La farine est produite tous les jours en fonction de vos commandes.
Nous vous proposons de la farine de type 80 dite bise.
Elle est quasiment tout usage : pain, gâteau, crêpe, gaufre, pizza…
Mais aussi de la farine semi-complète type 110 et complète type 150
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Horaires
Du Lundi au Vendredi : 15h à 18h
Le Samedi : 10h à 13h
Et sur rendez-vous
