La ferme des hirondelles
Les avantages de notre exploitation
Agriculture Biologique
Notre ferme est en agricutlure biologique depuis 2018. Notre rotation comprend 18 cultures différentes permettant de produire l'ensemble des produits vendus sur la marque "La ferme des Hirondelles"
Circuit court
Nous vous garantissons la tracabilité de nos produits de la graine semée quelques mois avant jusqu'au produit final. Nos cultures parcourent au maximum 1.5 km a vol d'oiseau de la parcelle la plus éloignée a notre laboratoire de transformation
Energie renouvelable
Notre batiment agricole est recouvert de panneaux solaires nous permettant de produire plus d'electricité que nous en consommons sur l'année.
La cuisson de nos pains est réalisée grâce à notre four à bois de 65 tonnes construit brique après brique.
Qui sommes-nous ?
La ferme des hirondelles est située à Guillerval dans le sud
Essonne. Elle est transmise dans notre famille depuis plus
de cinq générations.
À la suite de notre passage en Agriculture Biologique en
2018, une idée a germé dans notre tête : "transformer
l'ensemble de notre production".
Le 100% LOCAL - 100% BIO.
Notre objectif est de vous garantir :
nos produits de nos grains à votre assiette.
Nous trouver
A notre boutique le lundi, mardi, jeudi, et vendredi de
10h à 12h30 et de 16h à 19h - Le samedi de 10h à 12h30.
Vous pouvez nous retrouver sur les marchés de :
Etampes : le mardi de 8h à 12h30 sur la place Saint-Gilles et le samedi de 7h30 à 13h sur la place Notre-Dame
Milly la Forêt : le jeudi de 13h à 18h sous la Halle
Arpajon : le vendredi de 8h à 13h sous la Halle
Fermeture estivale du 4 au 30 août inclus
Retrouver les produits frais de nos collègues producteurs directement dans notre boutique
Prochaine livraison à la boutique pour le vendredi 6 septembre
Date limite de commande le dimanche 1er septembre
Pause estivale, rendez vous en septembre
Les jardins de la marette
